2014.05.28 - 무청시래기 만들기 재도전

2014.05.28 - 무청시래기 만들기 재도전

 

근 반년만에 무청시래기 만들기 재도전 해봤다.

 

무청시래기 1시간 가량 물에 담궈서 불리고, 데친 후 자르고,

멸치+다시마로 육수내고, 된장넣고 국만들고

무청시래기는 고추장과 마늘과 약간의 간장에 버무려서 양념만들어 놓고

국이 끓을때 한꺼번에 넣고 마지막으로 파송송 투입 끝!

 

이번엔 그럭저럭 먹을만 했다.

 

다음엔 조금 더 잘 만들어야지.

 

 

 

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2014.05.28 

무청시래기 만들기 재도전